Wie unsere Sauce entsteht
Handgemacht in kleinen Mengen
Devil's Chili Bee wird nicht in einer Fabrik hergestellt. Jede Charge entsteht in kleinen Mengen – nach demselben Rezept, das mein Grossvater mir weitergegeben hat.
Die Zutaten
Wir beziehen Habanero und Mango von regionalen Produzenten so weit wie möglich. Der Bienenhonig stammt aus der Schweiz. Keine künstlichen Aromen, keine Konservierungsstoffe.
Der Prozess
- Selektion – Nur ausgereifte Früchte kommen in die Sauce.
- Kleinschneiden – Habanero und Mango werden frisch verarbeitet.
- Kochen – Die Zutaten werden schonend auf niedriger Temperatur gegart.
- Abfüllen – Heissabfüllung in die charakteristischen 104-ml- und 208-ml-Gläser.
- Qualitätskontrolle – Jedes Glas wird von Hand kontrolliert.
Warum kleine Mengen?
Kleine Chargen bedeuten frischeren Geschmack, weniger Lagerung und direkte Qualitätskontrolle. Wir produzieren nur, was bestellt wird.
